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Reiberdatschi

Reiberdatschi ist ein knuspriger, herzhafter Kartoffelauflauf mit einer leichten Säure vom Sauerrahm und einem aromatischen Zwiebelgeschmack. Die Mischung aus geriebenen Kartoffeln, Ei und Mehl ergibt eine feste Konsistenz, die außen goldbraun knusprig wird.

Rezept
Speisen
Kartoffelgerichte
Backen
Comfort-Food
Ganzjährig

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